二连浩特市市场监督管理局关于2024年度风险分级管理工作情况

    为加强我市食品生产风险分级管理工作，切实完善基于风险管理的常态化监管机制，优化监管资源配置，合理确定年度监督检查频次，提升年度监督检查综合监管效能。现将2024年食品生产风险分级管理工作总结如下。

    一、评定情况

    我市共有计食品生产企业22家(其中14家处于停产状态，未评定),评定A级1家，B级7家。

    二、运用情况

    (一)加强食品安全法规和标准的宣传和实施。从本次评估工作发现，有些食品生产经营企业对食品安全法规和标准并没有完全掌握和了解，因此有必要进一步宣传食品安全法规和标准，加强实施和落实。

    (二)加强对食品生产经营者和从业人员的食品安全培训，树立良好的食品安全意识。要采取多种行之有效的形式,加强对食品生产经营者食品安全法律法规、食品安全管理以及职业道德等方面的培训，使食品生产经营者和从业人员树立良好的食品安全意识，掌握食品安全知识和食品安全风险管控技能，从而提升食品安全的管理水平。

    (三)进一步强化风险管控。结合日常监管实际，针对突出的风险问题，就本次评估中发现的重点风险，组织开展专项整治和综合治理；实施风险分级分类管理，对本次评估中发现的风险度高的单位实行重点监管。

    (四)食品生产经营企业要建立完善风险防控体系。首先建立食品安全管理组织架构，明确岗位责任；其次要良好实施食品生产经营卫生规范，自行开展风险评价确定危害关键点，并采取有效科学的风险防控措施。

     三、经验做法

     (一)结合日常监管实际，针对突出的检查问题，组织开展专项整治和综合治理，对食品生产监督检查风险度高的单位实行重点监管。

     (二)监管队伍整体专业素质不高，监管能力不强，一定程度上制约了监管职能的发挥。监管执法的监管方式单一,缺乏技术手段支撑，现代化、科学化、信息化水平不高。因地制宜，量力而行，配备移动执法设备，不断完善和拓展监管手段，加强对相关人员的业务培训和考核。

     四、建议意见

     (一)强化日常监管。加大监督抽查力度，科学制定抽查计划，严格监督抽查后处理，依法查处不合格食品生产企业并监督其整改提高。切实加强对食品生产加工小作坊的监管，消除监管盲区。