6月份，据全市价格监测点上报的监测数据显示，我市成品粮、食用油等5大类31种食品价格较5月份相比，8个品种价格上涨，4个品种价格持平，19个品种价格下降。其中，粮油类价格小幅波动，肉禽蛋类价格涨跌互现，蔬菜价格继续呈季节性回落。 

　　一、6月份主要食品价格运行情况 

　　（一）成品粮价格保持稳定 

　　面粉（特一粉）、面粉（标准粉）和粳米全市平均零售价格分别为每500克2.29元、2.00元和2.92元。环比，平均零售价格均与上月持平。同比，面粉（特一粉）、面粉（标准粉）平均零售价格均与上月持平，粳米平均零售价格下降2.67%。 

　　（二）食用油价格小幅波动 

　　桶装（5L）一级压榨菜籽油、大豆油、花生油和大豆调和油全市平均零售价格分别为71.51元、51.63元、161.95元和70.92元。环比，花生油平均零售价格上涨2.10%，桶装（5L）一级压榨菜籽油、大豆调和油平均零售价格分别下降2.28%、0.78%，大豆油平均零售价格与上月持平。同比，大豆油、花生油和大豆调和油平均零售价格分别上涨8.08%、11.07%、12.09%，桶装（5L）一级压榨菜籽油平均零售价格下降5.66%。 

　　（三）肉类价格涨跌互现 

　　猪精瘦肉和猪肋条肉全市平均零售价格分别为每500克 17.85元和11.86元。环比，平均零售价格分别下降13.10%、24.60%。同比，平均零售价格分别下降35.95%、48.95%。 

　　牛肉和去骨羊肉全市平均零售价格分别为每500克44.31元和44.91元。环比，平均零售价格分别上涨1.14%、1.81%。同比，平均零售价格分别上涨17.10%、5.99%。 

　　鸡肉和鸡蛋全市平均零售价格分别为每500克7.83元和5.16元。环比，鸡蛋平均零售价格上涨0.98%，鸡肉平均零售价格下降2.49%。同比，鸡蛋平均零售价格上涨47.43%，鸡肉平均零售价格下降8.42%。 

　　（四）水产品价格稳中略有升降 

　　带鱼、草鱼和鲤鱼全市平均零售价格分别为每500克15.21元、13.89元和12.09元。环比，鲤鱼平均零售价格上涨1.60%，带鱼、草鱼平均零售价格分别下降2.62%、0.43%。同比，草鱼、鲤鱼平均零售价格分别上涨40.59%、47.26%，带鱼平均零售价格下降15.36%。 

　　（五）蔬菜价格呈季节性以降为主 

　　6月份，15种蔬菜监测品种以降为主，全市综合平均零售价格是每500克2.53元。15种蔬菜平均零售价格环比下降5.60%，同比上涨10.48%。 

2021年6月全市蔬菜平均零售价格变动情况 

　　                                                                        单位：元/500克 

　　二、我市主要食品价格近期走势预测  

　　（一）猪肉价格将继续呈现稳中有降的趋势 

　　据了解，随着气温升高，居民饮食以清淡为主，对肉类的需求不断下降，猪肉供应地生猪出栏量增多，猪肉供应量充足。预计后期，我市猪肉市场仍处于消费淡季，猪肉价格将继续呈现稳中有降的趋势。 

　　（二）鸡蛋价格将呈波动上涨 

　　据了解，目前鸡蛋价格处于小幅上涨态势。受节日效应影响，鸡蛋需求量达到阶段性高点，而随着天气逐渐变热，进入数伏天，蛋鸡产蛋量下降，市场供应量减少，预计后期鸡蛋价格将呈波动上涨。 

　　（三）蔬菜价格呈季节性回落 

　　随着气温升高，蔬菜生长速度进一步加快，我市赛乌素新鲜时令蔬菜大量上市，外调蔬菜供应量稳步增加，本地蔬菜市场供应较充足，蔬菜市场价格明显在走下降的趋势。预计后期，除个别品质蔬菜可能出现反弹外，其它蔬菜价格继续呈季节性回落。