9月份，据全市价格监测点上报的监测数据显示，我市成品粮、食用油等5大类31种食品价格较8月份相比，10个品种价格上涨，7个品种价格持平，14个品种价格下降。其中，肉禽蛋类价格涨跌互现，成品粮价格小幅下降，食用油价格保持稳定，蔬菜价格以涨为主，即将进入呈季节性变化而上涨时期。 

　　一、9月份主要食品价格运行情况 

　　（一）成品粮价格小幅下降 

　　面粉（特一粉）、面粉（标准粉）和粳米全市平均零售价格分别为每500克2.17元、1.97元和2.92元。环比，面粉（特一粉）、面粉（标准粉）平均零售价格分别下降3.56%、1.01%，粳米平均零售价格与上月持平。同比，平均零售价格分别下降5.24%、1.50%、2.67%。 

　　（二）食用油价格保持稳定 

　　桶装（5L）一级压榨菜籽油、大豆油、花生油和大豆调和油全市平均零售价格分别为70.68元、51.63元、163.62元和70.64元。环比，平均零售价格均与上月持平。同比，大豆油、花生油和大豆调和油平均零售价格分别上涨8.08%、12.21%、11.65%，桶装（5L）一级压榨菜籽油平均零售价格下降6.75%。 

　　（三）肉禽蛋类价格涨跌互现 

　　猪精瘦肉和猪肋条肉全市平均零售价格分别为每500克 15.93元和10.96元。环比，平均零售价格分别下降5.91%、11.40%。同比，平均零售价格分别下降46.42%、59.21%。 

　　牛肉和去骨羊肉全市平均零售价格分别为每500克44.08元和45.39元。环比，牛肉平均零售价格下降0.90%，去骨羊肉平均零售价格与上月持平。同比，平均零售价格分别上涨16.83%、6.95%。 

　　鸡肉和鸡蛋全市平均零售价格分别为每500克9.04元和5.79元。环比，平均零售价格分别上涨1.23%、4.14%。同比，平均零售价格分别上涨7.49%、32.19%。 

　　（四）水产品价格小幅下降 

　　带鱼、草鱼和鲤鱼全市平均零售价格分别为每500克15.38元、13.87元和10.69元。环比，草鱼、鲤鱼平均零售价格分别下降1.77%、7.77%，带鱼平均零售价格与上月持平。同比，平均零售价格分别上涨0.85%、40.24%、32.14%。 

　　（五）蔬菜价格以涨为主 

　　9月份，15种蔬菜监测品种以涨为主，全市综合平均零售价格2.67元/500g。15种蔬菜平均零售价格环比上涨5.12%，同比上涨4.71%。 

2021年9月全市蔬菜平均零售价格变动情况 

　　                                                                           单位：元/500克 

　　二、我市主要食品价格近期走势预测  

　　（一）猪肉价格将保持低位运行态势 

　　据了解，今年以来全国能繁母猪存栏量不断增长，基础产能持续恢复，生猪出栏量显著增加。2-8月份，规模猪场新生仔猪月均增速为2.5%，意味着今年9月份至明年2月份生猪出栏量将呈增长趋势。进入10月份我市气温逐渐下降，猪肉市场需求将迎来传统旺季，加上各级经销商正在积极有序开展猪肉储备收储工作。综合分析，预计10月份我市猪肉市场供应总体宽松，价格将保持低位运行态势，不过降幅会逐渐收窄。 

　　（二）鸡蛋价格将呈平稳运行态势 

　　据了解，与去年相比，今年蛋鸡存栏量有所下降，鸡蛋市场供应相对偏紧，加上饲喂成本偏高，所以今年以来我市鸡蛋价格高位运行，特别是在“中秋”及“国庆”等节日效应拉动下。后期随着节日效应的逐渐消退，鸡蛋市场需求减弱，预计我市鸡蛋价格将呈平稳运行态势。 

　　（三）蔬菜价格将会呈季节性上涨走势 

　　蔬菜价格上涨原因，一是我市大部分蔬菜以外调为主，北京等地蔬菜价格上涨幅度及品种均有所扩大；二是进入9月，我市赛乌素大棚蔬菜种植品种和数量均有所下降；以上两个原因促使本月菜价出现上涨现象。随着天气转凉，外进蔬菜量及运输成本逐渐增加，蔬菜价格将会呈季节性上涨走势。