我市10月份主要副食品价格监测情况报告

　　10月份，据全市价格监测点上报的监测数据显示，我市成品粮、食用油等5大类31种食品价格较9月份相比，11个品种价格上涨，4个品种价格持平，16个品种价格下降。其中，蔬菜价格上涨，粮油类价格略有升降，肉类、禽蛋类价格下降。总体来看，我市主要副食品价格保持稳定。 

　　一、10月份主要食品价格运行情况 

　　（一）成品粮价格保持稳定 

　　面粉（特一粉）、面粉（标准粉）和粳米全市平均零售价格分别为每500克2.29元、2.00元和3.00元。环比，平均零售价格均与上月持平。同比，平均零售价格分别下降36.03%、6.98%、29.74%。 

　　（二）食用油价格稳中略有升降 

　　桶装（5L）一级压榨菜籽油、大豆油、花生油和大豆调和油全市平均零售价格分别为73.80元、45.62元、146.99元和63.27元。环比，花生油平均零售价格上涨0.81%，桶装（5L）一级压榨菜籽油、大豆油平均零售价格分别下降2.64%、4.50%，大豆调和油平均零售价格与上月持平。同比，平均零售价格分别下降7.36%、14.79%、1.60%、1.97%。 

　　（三）肉类、禽蛋类价格小幅下降 

　　猪精瘦肉和猪肋条肉全市平均零售价格分别为每500克 27.93元和25.15元。环比，平均零售价格分别下降6.05%、6.40%。同比，猪肋条肉平均零售价格上涨2.61%，猪精瘦肉平均零售价格下降1.27%。 

　　牛肉和去骨羊肉全市平均零售价格分别为每500克37.63元和42.25元。环比，平均零售价格分别下降0.27%、0.45%。同比，平均零售价格分别上涨3.75%、2.87%。 

　　鸡肉和鸡蛋全市平均零售价格分别为每500克8.24元和4.34元。环比，平均零售价格分别下降2.02%、0.91%。同比，平均零售价格分别下降19.14%、28.03%。 

　　（四）水产品价格下降 

　　带鱼、草鱼和鲤鱼全市平均零售价格分别为每500克14.04元、9.79元和7.93元。环比，平均零售价格分别下降7.93%、1.01%、1.98%。同比，带鱼平均零售价格上涨0.93%，带鱼、鲤鱼平均零售价格分别下降22.98%、6.71%。 

　　（五）蔬菜价格以涨为主 

　　10月份，15种蔬菜监测品种均呈季节性以涨为主，全市综合平均零售价格每500克2.78元。15种蔬菜平均零售价格环比上涨9.02%，同比上涨12.10%。 

2020年10月全市蔬菜平均零售价格变动情况 

　　                                                                         单位：元/500克 

　　二、我市主要食品价格近期走势预测  

　　（一）猪肉价格呈高位波动运行 

　　今年以来，虽然猪肉价格已经出现连续的回落，但仍处于高位，原因为：一是养殖成本增加，受全球疫情蔓延影响，粮食进出口受到严格限制;同时，今年非洲印度、巴基斯坦等遭受蝗灾，主要农作物减产严重，国际市场粮源大幅减少，2020年国际粮价上涨明显；玉米作为猪饲料的主要构成成分，其价格上涨直接拉高生猪养殖成本；另外，疫情导致的检疫、宰杀等环节成本增加，也间接增加了养殖成本。二是国外进口量减少，受国际疫情蔓延影响，国外屠宰企业关停，我国猪肉进口以及储备冻肉投放数量减少。对于未来价格走势，猪肉供应形势会越来越好，预测不会出现猪肉价格大幅上涨的情况，随着气候逐渐转冷，肉类消费旺季到来，生猪市场需求提升，预计春节前猪肉价格将在目前高位水平上继续攀升。 

　　（二）鸡蛋价格略降 

　　据了解，进入10月份，随着天气转凉，蛋鸡产蛋量增加，市场供需偏紧状态有所缓解。预计后期，待鸡蛋市场供需均衡后，鸡蛋价格将会有稳中缓降趋势。 

　　（三）蔬菜价格将呈季节性以涨为主 

　　由于四季度我市蔬菜主要靠外调，蔬菜价格受运输、存储成本及气候等因素影响，预计后期我市蔬菜价格将会呈季节性上涨走势。