我市6月份主要副食品价格监测情况报告

　　6月份，据全市价格监测点上报的监测数据显示，我市成品粮、食用油等5大类31种食品价格较5月份相比，18个品种价格上涨，13个品种价格下降。其中，粮油类、肉禽蛋类价格涨跌互现，蔬菜价格小幅上涨。 

　　一、6月份主要食品价格运行情况 

　　（一）成品粮价格略降 

　　面粉（特一粉）、面粉（标准粉）和粳米全市平均零售价格分别为每500克2.29元、2.00元和3.00元。环比，平均零售价格分别下降0.87%、2.91%、0.66%。同比，面粉（标准粉）平均零售价格上涨1.52%，粳米平均零售价格下降11.76%，面粉（特一粉）平均零售价格与上月持平。 

　　（二）食用油价格涨跌互现 

　　桶装（5L）一级压榨菜籽油、大豆油、花生油和大豆调和油全市平均零售价格分别为75.80元、47.77元、145.81元和63.27元。环比，菜籽油、花生油和大豆调和油平均零售价格分别上涨1.07%、0.02%、3.56%，大豆油平均零售价格下降1.42%。同比，大豆油、大豆调和油平均零售价格分别上涨2.20%、4.51%，桶装（5L）一级压榨菜籽油、花生油平均零售价格分别下降3.39%、2.77%。 

　　（三）肉类价格小幅上涨，禽蛋类价格小幅下降 

　　猪精瘦肉和猪肋条肉全市平均零售价格分别为每500克 27.87元和23.23元。环比，平均零售价格分别上涨16.17%、3.34%。同比，平均零售价格分别上涨85.80%、85.10%。 

　　牛肉和去骨羊肉全市平均零售价格分别为每500克37.84元和42.37元。环比，平均零售价格分别上涨24.76%、0.36%。同比，平均零售价格分别上涨13.53%、22.00%。 

　　鸡肉和鸡蛋全市平均零售价格分别为每500克8.55元和3.50元。环比，平均零售价格分别下降15.85%、2.23%。同比，平均零售价格分别下降2.95%、28.86%。 

　　（四）水产品价格稳中略有升降 

　　带鱼、草鱼和鲤鱼全市平均零售价格分别为每500克17.97元、9.88元和8.21元。环比，草鱼、鲤鱼平均零售价格分别上涨12.15%、9.03%，带鱼平均零售价格下降3.65%。同比，草鱼、鲤鱼平均零售价格分别上涨0.82%、0.98%，带鱼平均零售价格下降0.44%。 

　　（五）蔬菜价格涨幅明显 

　　6月份，15种蔬菜监测品种以涨为主，全市综合平均零售价格是每500克2.29元。15种蔬菜平均零售价格环比上涨0.88%，同比下降8.03%。 

2020年6月全市蔬菜平均零售价格变动情况 

　　                                                                         单位：元/500克 

　　二、我市主要食品价格近期走势预测  

　　（一）猪肉价格涨幅会有所收窄 

　　近期猪肉价格上涨主要原因一方面是受新冠肺炎疫情影响，冷鲜肉销路受阻，生猪出栏量不足，市场供应量下降，猪肉价格上涨。另一方面：一是由于我市生猪养殖规模较小，市场猪肉以外地调运为主，受5月份生猪集中出栏影响市场价格快速下降，部分养殖户恐慌性出售，造成近期适重猪阶段性紧缺；二是近期部分养殖户对生猪后市看涨，存在压栏惜售现象，市场供应趋紧使得价格开始反弹。但夏季属猪肉消费淡季，加上生猪养殖扶持政策的有力实施与生猪存、出栏量持续增加，猪肉价格不具备持续上涨动力，预计涨幅会有所收窄。 

　　（二）鸡蛋价格小幅下降 

　　据了解，目前鸡蛋市场供应充足，价格下降趋势明显。因蛋鸡存栏量较大，鸡蛋产量稳中有增，加上鸡蛋对肉类的消费替代效应减弱，消费趋于平淡，预计后期鸡蛋价格仍将维持弱势运行。 

　　（三）蔬菜价格呈季节性回落 

　　目前我市蔬菜主要进货渠道为呼市、赛汗、赛乌素、河北尚义等。6月份受全国范围强降雨气候影响及端午节节日效应拉动，蔬菜价格出现明显上涨，随着节日效应逐渐消退，在没有强降雨、冰雹等影响蔬菜生产、运输的极端天气情况下，货源地蔬菜品种齐全，供应充足，我市赛乌素蔬菜少量品种也可以持续供应，预计后期我市蔬菜价格仍将呈季节性回落走势。